SOWA OPAC : Katalog centralny

3 wyniki

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska / Elżbieta Adamska ; [ilustracje Patrycja Ziomecka, Julia Bogusławska]. - Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk, Dressler Dublin sp. z o.o., 2020. - 318 stron, [32] strony tablic : ilustracje kolorowe ; 23 cm.

Autor

Adamska Elżbieta. Ziomecka Patrycja. Bogusławska Julia.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia polska Przepisy kulinarne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dział dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

E-book

W koszyku

Nalewki 170 przepisów / Elżbieta Adamska. - [miejsce nieznane] : Espadon Publishing : ebookpoint BIBLIO, 2020. - 102 s.

Autor

Adamska Elżbieta.

Forma i typ

E-booki

Coraz częściej pojawiają się na rynku różnego rodzaju nalewki. Czasami wyróżnia je tylko niezwykłej urody butelka. Zwykle są według mnie zbyt słodkie, albo mają niezbyt intensywny smak składników. Jest to oczywiście kwestia gustu. Dla mnie ważne jest, aby moja praca nie poszła na marne, czyli trzeba mieć dobre składniki, bo jak mówiła Lucyna Ćwierczakiewiczowa „ze złych składników nigdy nie powstanie nic dobrego”. Ważą rolę odgrywa również czas. Większość nalewek zyskuje bogactwo smaku z wiekiem, wymagają więc cierpliwości, ale zamieściłam też przepisy na nalewki, które nieźle smakują po kilku minutach od przygotowania. Zamieściłam w tym zbiorze stare sprawdzone przez siebie receptury, czasami w kilku wariantach smakowych, szczególnie w odniesieniu do najbardziej popularnych nalewek, które można przygotowywać na wiele sposobów. Ułożyłam je w zależności od zmieniających się pór roku i pór dojrzewania owoców lub ziół potrzebnych do ich przygotowania.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu dostępu, który można odebrać w bibliotece.

Informacje o książce

E-book

W koszyku

Przy wigilijnym stole / Elżbieta Adamska. - [miejsce nieznane] : Espadon Publishing : ebookpoint BIBLIO, 2020. - 100 s.

Autor

Adamska Elżbieta.

Forma i typ

E-booki

Wieczerza wigilijna to, obok Wielkanocy, najbardziej uroczyste święto w roku. Zwykle zasiadamy do niej w gronie najbliższych w chwili, gdy na niebie pojawi się pierwsza gwiazdka. Zgodnie z tradycją stawiamy jedno naczynie więcej: z myślą o zbłąkanym gościu lub przez pamięć o nieobecnych bliskich. Wieczerzę rozpoczyna piękny zwyczaj dzielenia się opłatkiem, który rozdaje najstarszy uczestnik wigilii, oraz składania sobie życzeń. Dawniej pod obrus kładziono siano i dzielono się opłatkiem ze zwierzętami (aby zdrowo się chowały) najchętniej o północy, wierząc głęboko, że przemówią ludzkim głosem. Kiedy zapłoną światełka na choince i popłyną dźwięki kolęd, pora zasiąść do wieczerzy. Powinno się na nią złożyć 12 potraw, ponieważ tylu było apostołów. I choć od niedawna posiłki wigilijne nie muszą być postne, zamieszczone w tej książce przepisy przygotowane zostały z myślą o zwolennikach tradycji i obliczone na 4-5 osób.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu dostępu, który można odebrać w bibliotece.

Informacje o książce